Мафины на кефире. Кексы на кефире с изюмом
Маффины – весьма популярная выпечка. Они могут быть как сладкими, так и мясными, например, с фаршем, колбасой. Самыми популярными можно назвать маффины на кефире. Именно кефир наделяет эти маленькие и воздушные кексики их пышностью и мягкостью.
4 куриные яйца;
185 г сахара;
155 г масла сливочного (спред);
По 310 г муки и кефира (любой жирности);
12,5 г разрыхлителя;
Немного соли.
Продукты берем исключительно комнатной температуры: только в этом случае маффины получатся пышными и воздушными.
В остальном приготовление маффинов мало чем отличается от стандартного замешивания теста. И заключается в следующих шагах:
1. Так как замешивание теста – дело на 5 минут, первое, что необходимо сделать – выключить духовку на 180°С.
2. Берем подтаявшее сливочное масло и соединяем с яйцами и сахаром. Интенсивно взбиваем.
3. Вводим кефир. Помним про обязательное условие – температура равная комнатной.
4. Учитывая важное требование приготовление теста: добавление жидкости к муке – муку с разрыхлителем просеиваем в емкость удобную для интенсивного взбивания.
5. Тонкой струйкой вливаем жидкую смесь в муку и, непрерывно помешивания, доводим тесто до полной однородности.
6. Готовое тесто раскладываем по формам. Если используется силиконовая форма, смазывать маслом не нужно. В других случаях – промазывание необходимо.
7. На выпекание пышных и красивых маффинов потребуется примерно 30 минут.
Маффины на кефире готовы. При подаче можно использовать самый простой вариант – посыпку сахарной пудрой. Но, если вы хотите восхищения со стороны домашних, украсьте их домашним кремом.
Для воплощения возьмем:
450 г муки и кефира;
1 яйцо + белок;
90 мл масла;
150 г сахара;
15 г разрыхлитель;
По 1/2 ч. л. соли, корицы, сахара;
3 яблока;
90 г ядер грецких орехов.
Приступим:
1. В первом замесе смешиваем влажные ингредиенты: яйца, кефир, масло.
2. Вторым замесом перемешиваем сухие – муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и сахар.
3. Третий замес должен соединить две стихии: жидкую и сухую.
4. Добавляем молотые ядра орехов и нарезанные кубиками яблоки.
5. Долго замешивать не нужно – в противном случае тесто не поднимется.
6. Выкладываем тесто в формочки и выпекаем при 180°С – 13 часа.
Маффины на кефире с яблоками получаются просто волшебными.
Подготовим:
По стакану муки, кефира и сахара;
35 мл масла подсолнечного;
50 г какао-порошка;
7,5 г разрыхлителя.
Приступим к замешиванию теста:
1. Отмеряем сухие ингредиенты и перемешиваем.
2. В другой емкости – кефир, яйцо и масло.
3. Две смеси соединяем и перемешиваем. Идеально ручное замешивание венчиком.
4. Выкладываем порционно в формы и выпекаем при 180°С
Уже через полчаса можно будет насладиться восхитительным вкусом шоколадных маффинов на кефире.
Рецепт приготовления с ветчиной
Подготовим на 100 г ветчины:
Стакан в 200 мл кефира;
50 г масла (если сливочного, то растопленного);
205 г муки;
По 1/2 ч. л. соды, соль;
1 ч. л. сахара;
50 г сыра;
2 ч. л. кунжута;
Перец, укроп, прованские травы, тимьян.
Время запекания: 40 минут при 180°С
Замесим тесто для маффинов на кефире с ветчиной:
1. Соду добавляем в кефир – этим проводя процесс ее гашения.
2. Разбиваем к ним яйцо.
3. Вливаем масло. Вмешиваем соль, сахар и иные специи.
4. Вмешиваем муку.
5. Следом отправляем в тесто ветчину и сыр. Их необходимо мелко порезать – в противном случае кексы не поднимутся.
6. Форму для запекания заполняем на 2/3 объема, по желанию посыпаем кунжутом.
Осталось только испечь и можно подать маффины с ветчиной и сыром на стол.
Маффины с колбасой и сыром
На 150 г колбасы и сыра возьмем:
Стакан кефира;
2 стакана муки;
Разрыхлитель пакетик в 10 г;
Щепотка соли.
Температура 180°С
Маффины с колбасой и сыром готовим следующим образом:
1. Вновь стартуем со смешивания жидких ингредиентов.
2. Вмешиваем колбасу и сыр – режем их мелкими кубиками.
3. Просыпаем в тесто муку и разрыхлитель.
4. Делаем финальный замес и раскладываем тесто по формам.
5. Выпекание кексов, которые станут идеальной заменой бутербродам, займет полчаса.
Как приготовить с изюмом
На 200 мл кефира возьмем:
260 г муки;
140 г сахара;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
Пакетик ванили;
По 1/2 ст. изюма и орехов;
50 мл масла;
Начинаем:
1. Единовременно смешиваем кефир, яйца, размягченное масло и сахар.
2. Просеиваем разрыхлитель и ванилин вместе с мукой.
3. Вмешиваем заранее замоченный в кипятке, просушенный изюм и измельченные орехи.
4. Выкладываем по формам и ставим в духовку.
5. При 190°С процесс выпекания займет 25 минут.
Кекс с изюмом получается вкусным как в миниатюрной форме, так и в виде пирога.
Банановые маффины
Для банановых маффинов потребуются:
Два банана;
200 мл кефира;
300 г цельнозерновой муки;
1/2 ст. сахара;
4 г разрыхлителя.
Приступим к замешиванию теста и выпеканию маффинов при 200°С:
1. Из бананов делаем пюре – идеально просто размять их вилкой.
2. К банановому пюре добавляем дробленые орехи и кефир.
3. Вмешиваем муку с разрыхлителем.
4. Следом отправляем сахар.
Тесто готово.
Выпекаем маффины с бананами 40 минут.
Вариант с ягодной начинкой
Подготовим:
Масло сливочное;
Свежие ягоды;
Разрыхлитель.
Приготовление заключается:
1. В растирании 100 г масла со 100 г сахара и 2 яйцами.
2. В смешивании 200 мл кефира с уже готовой белой смесью.
3. В добавлении 260 г муки и 5 г разрыхлителя.
В конце в тесто отправляем ягоды. Идеальным вариантом является черная смородина. Их количество определяем на глаз и вкус.
Выпекать маффины нужно при температуре в 190°С примерно 25 минут.
Творожные маффины
Для творожного теста к маффинам возьмем:
По 180 г кефира и сахара;
200 г творога;
300 г муки;
50 г манки;
Пакетик в 10 г разрыхлителя;
100 г масла подсолнечного;
Время: 30 минут – 10 минут замешивание и 20 минут выпекание.
1. Соединяем сухие ингредиенты.
2. Смешиваем жидкие ингредиенты.
3. В мелкую терку перетираем цедру. Отжимаем сок. Вмешиваем их к второму набору ингредиентов.
4. Выполняя замес двух наборов, мы почти завершаем приготовление теста.
5. Ждем 10 минут после смешивания и добавляем творог.
Творожные маффины получаются нежными и вкусными.
Диетический рецепт без яиц
И, конечно, вариант приготовления для тех, кто следит за фигурой. Для его воплощения потребуется:
250 г банановой мякоти;
200 г кефира;
300 г ц/з муки;
50 г изюма;
5 г разрыхлителя.
Приступим к приготовлению диетических банановых маффинов:
1. Банановую мякоть разминаем в пюре.
2. Вливаем кефир.
3. Добавляем изюм. Для равномерного распределения после замачивания и просушивания его можно слегка присыпать мукой.
4. Засыпаем муку и разрыхлитель.
5. Перемешав тесто, проверяем консистенцию – оно должно быть почти таким же, как на оладьи.
Выпекать кексы по данному рецепту нужно при 200°С – 40 минут.
Нежные маффины с манкой
Рецепт станет настоящим спасением, если мука закончилась, а вкусненького хочется.
Подготовим ингредиенты:
Берем по стакану сахара, кефира, манки;
По 1/2 ч. л. соды и соли;
Ст. л. масла подсолнечного.
Процесс заключается:
1. В одновременном смешивании всех ингредиентов, кроме соды.
2. В необходимости ожидания – минимум 5-10 минут.
3. Выждав, вмешиваем соду и сразу раскладываем в формы для кексов.
Ждем еще 20 минут при 180°С и украшаем маффины на кефире с манной крупой любимым способом – кремом или просто пудрой.
Лимонная выпечка на скорую руку
Маффины с добавлением лимона обладают легкой пикантной кислинкой и просто фееричным цитрусовым ароматом, поэтому убирайте ваниль в дальний ящик стола. Отныне вы будете печь исключительно с цитрусами.
Для 8 маффинов потребуется:
1 крупный лимон;
125 г муки;
25 манки;
По 100 г сахара и кефира;
50 г масла растительного;
По 1/2 ч. л. соды и соли.
Метод приготовления маффинов с лимоном мало чем отличается от других. Также необходимо сначала смешать сухие продукты, затем жидкие. К жидким компонентам также относится цедра, снятая с лимона с помощью обычной мелкой терки, и лимонный сок. Вторым этапом идет соединение двух смесей.
Вот и все – тесто готово.
Осталось разложить его по формочкам и отправить в духовку, разогретую до 220°С.
Как вы, наверное, уже поняли: маффины являются настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек. Тесто готовится за считанные минуты, да и выпекаются они достаточно оперативно. А результат может впечатлить даже самого придирчивого гурмана.
Всем фанатам простой и вкусной выпечки — привет! На большой сцене у нас снова кефир — этот чудо-ингредиент, благодаря которому кексы и печенье выходят на раз-два-три. А сегодняшним гвоздем программы станут маффины на кефире.
Маффины, если вдруг не все еще в курсе, это сладкая выпечка а-ля кекс, которую частенько делают с начинкой из фруктов, орехов, с шоколадной и вообще любой, на какую способна ваша фантазия. Основная их фишка — в размере, маффин обычно не больше взрослой ладони. Но вы ведь согласитесь, что размер каким-то магическим образом влияет на вкус, и эти мини-кексики выглядят не только крайне аппетитно, но и по вкусу отличаются от своих серьезных больших собратьев. Так что для любителей кексов во всех их проявлениях наличие форм для маффинов в кухонном шкафу — настоящий must have.
Кто-то обходится простыми формочками из бумаги, у кого-то они металлические или из тефлона. А кто-то стойкий поклонник выпечки в силиконовых формах.
Но, вне зависимости от материала, если вы счастливый владелец форм для маффинов, я просто уверена, что вы отправитесь на кухню сразу же, как только прочтете рецепт. Ведь он простой до черезвычайности, нам даже миксер не понадобится.
Базовый рецепт маффинов на кефире:
Список продуктов:
- масло сливочное — 125 гр.
- яйца среднего размера — 3 шт.
- сахарный песок — 150 гр.
- кефир — 250 мл
- мука — 250 гр.
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- соль — щепотка
- сахарная пудра — для посыпки
Не забудьте: все ингредиенты для маффинов всегда у нас доведены до комнатной температуры!
Готовить будем так:
- Первым делом разогреваем духовку до 180º. Если у вас формы не из силикона, то их нужно смазать маслом или выстелить бумажными капсулами.
- На слабом огне растопим сливочное масло и оставим остывать.
- В глубокой миске взобъем венчиком вместе яйца и сахар. Введем к ним предварительно растопленное и уже остывшее сливочное масло, еще раз слегка перемешаем.
- Теперь на очереди кефир — температуру которого заранее нужно довести до комнатной — добавляем его и еще раз перемешиваем венчиком.
- В отдельную емкость просеиваем муку, разрыхлитель и соль, и перемешаем все сухие компоненты между собой.
- Постепенно, в несколько заходов, введем сухую смесь в жидкую, каждый раз тщательно перемешивая венчиком или просто ложкой. В итоге получим довольно жидкую, близкую по консистенции к сметане, массу.
- Разливаем тесто в силиконовые формы (или те, которые есть сейчас под рукой) и отправляем в уже нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35.
- “Правильные” маффины при выпечке поднимаются над формой шапочкой, и аппетитно трескаются сверху.
- Готовые кексики осталось остудить, вытащить из форм и добавить последний штрих, посыпав их сахарной пудрой.
Вуаля! Сделать их, похоже, даже быстрее, чем изучить рецепт.
Но мы не будем останавливаться на достигнутом, и прямо сейчас придумаем с вами еще кое-что интересное.
Как усовершенствовать базовый рецепт маффинов?
И здесь, как вы, безусловно, догадались, речь пойдет о кексах с начинками. Мы с вами рассмотрим элегантые шоколадные, так любимые детьми банановые, а еще с яблоками и со смородиной.
Шоколадные маффины
Здесь можно пойти двумя путями:
- Во-первых, можно просто добавить в тесто, сделанное по базовому рецепту, описанному выше, шоколадные капли, и готовые маффины тут же преобразятся.
- Второй вариант — использовать в тесте какао, тогда сами маффины станут благородно-шоколадного цвета, а аромат, исходящий из духовки, будет не давать вам покоя все отведенные на выпечку минуты. Для этого в базовом рецепте стоит вместо 50 гр муки добавить 50 гр какао (его, при желании, можно взять и больше). И не забудьте его просеять, чтобы избежать неприятных комочков в готовой выпечке
Маффины с яблоками или со смородиной
Для любителей кислинки в выпечке тоже раздолье — так, для теста маффинов по базовому рецепту отлично подойдет сушеная клюква или вишня. Я же предлагаю вам обратить внимание на следующие варианты.
- Во-первых, беспроигрышное сочетание яблок и корицы. Тут все до элементарности просто. Режем яблоки кислых сортов (или любые, что нравятся в начинках вам или просто есть под рукой) на маленькие кубики, добавляем к ним корицу, перемешиваем и отправляем в сделанное по базовому рецепту тесто в самом конце. 1 яблока будет вполне достаточно.
- Второй вариант начинки для кексов, который им придаст потрясающий запах, вкус и цвет — черная смородина. Берите любую, какая есть, свежую или замороженную. Добавим немного смородины в готовое тесто и получим новый, простой, но совсем особенный десерт.
Банановые маффины
А эти кексики — настоящая радость для детей, и не меньшая радость для мам, так как использовать можно уже перезревшие и совсем некрасивые темные бананы. Обратите внимание, здесь кефир нам уже не потребуется .
Список продуктов:
- бананы — 3 шт. (это около 400 гр.)
- сливочное масло — 100 гр.
- сахарный песок - 150 гр.
- яйца — 2 шт.
- мука — 250 гр.
- разрыхлитель — 2 ч.л.
Приготовление:
- Разогреваем духовку до 180º и выкладываем бумажными капсулами форму для маффинов.
- Бананы вилкой разомнем в “кашу”.
- Размягченное до комнатной температуры масло взобьем с сахаром до воздушной массы, а потом добавим сюда банановое пюре и хорошо перемешаем. В этом рецепте удобнее воспользоваться миксером.
- Введем в массу по одному яйца, взбивая до однородности после каждого.
- Теперь добавляем просеянную вместе с разрыхлителем муку и слегка перемешиваем лопаточкой. Когда сухие ингредиенты объединятся с «мокрыми», разольем тесто по формочкам.
- Выпекаем банановые маффины в разогретой духовке в течение 15-20 минут. Внимательно следите за их готовностью, чтобы не пересушить кексики.
У этих маффинов “мякиш” будет слегка влажным, что вообще характерно для банановой выпечки. А аромат созовет на кухню всех имеющихся в вашей семье поклонников бананов — от мала, до велика. Кстати, в этот рецепт шоколадные капли подойдут как нельзя лучше.
Обратите внимание, маффины с начинкой обычно поднимаются в духовке чуть меньше, чем те, которые выпекаются без дополнительных ингредиентов.
А еще такие усовершенствованные кексы очень здорово подавать на стол еще теплыми.
Приятных и нескучных вам чаепитий! И да — я обязательно жду вас в ближайшее время за новой порцией простых и сногсшибательных десертов. А чтобы ничего не пропустить — подписывайтесь на рассылку новостей ⇓ и в социальные паблики ⇑.
Удачи вам, любви и терпения.
Рецепт шоколадных маффинов на кефире я нашла на страницах одного известного кулинарного журнала. Нашла и заинтересовалась - раньше я никогда не добавляла кефир в тесто для маффинов, очень захотелось проверить, какими они могут получиться.
И вот я засучила рукава, а через час на моем кухонном столе уже красовалась горка аппетитных, до невозможности шоколадных и очень вкусных маффинов (мой старший сын почему-то упорно называет их кексами, я уже и не спорю - пусть будут кексы).
Как же я их готовила? Сейчас расскажу!
Но сначала убедитесь, что все необходимое для приготовления шоколадных маффинов у вас есть.
Ингредиенты:
1 стакан кефира любой жирности
1 стакан муки
4 ст.л. сахара (можно «с горкой»)
2 куриных яйца
3 ст.л. порошка какао
2 ст.л.растительного масла (рафинированного)
1 ч.л.разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.
Время, необходимое для выпечки - 20-25 минут.
Приготовление:
Вылейте в глубокую миску кефир, смешайте с разрыхлителем и ванильным сахаром. Тщательно перемешайте и дождитесь, когда начнут выделяться пузырьки воздуха.
Взбейте миксером яйца, добавьте растительное масло и сахар, взбейте все вместе и вылейте в кефир.
Хорошо перемешайте. Добавьте муку и какао. Вымешайте ложкой гладкое однородное тесто средней густоты. Если тесто кажется слишком жидким, муки можно взять больше.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите силиконовые формочки для кексов (для выпечки маффинов они подходят идеально), налейте в каждую теста примерно 2/3 объема, можно и чуть меньше. Поместите формочки в духовку и следите, чтобы маффины хорошо пропеклись и не пригорели.
Маффины похожи на маленькие сдобные булочки. А происхождение этого слова больше приближает маффины к хлебу, чем к пирожным (от французского слова moufflet – мягкий хлеб).
Отличаются традиции приготовления этого блюда у разных народов. Американцы готовят такую выпечку на разрыхлителе или пищевой соде. В Великобритании маффины делают на дрожжах. Очень сильно отличаются американские и английские маффины по внешнему виду. Первые похожи на кексы, а вторые на булочки для бутербродов.
Приготовить вкусные маффины на кефире можно используя разрыхлитель для теста или пищевую соду.
- Подготовить для выпечки формы, смазав растительным маслом. Духовку нагреть до 190 градусов.
- Муку смешать с разрыхлителем в одной большой миске. Яйца взбить в другой миске миксером или венчиком, постепенно добавляя масло, сахар, ванилин и кефир. Все компоненты очень хорошо перемешать. Вылить жидкую основу теста в муку с разрыхлителем, хорошо и быстро все перемешивая. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.
- Разлить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 (выпечка будет подниматься). Ставим на 20 минут в горячую духовку. Готовность проверяем зубочисткой (она должна выходить из теста сухой).
- Готовые маффины присыпать сахарной пудрой, подождать, когда они остынут. В холодном виде их вкус намного лучше.
Маффины на кефире рецепт с ягодами
Набор продуктов
Продукты на 12 порций:
- пищевой разрыхлитель две чайные ложки;
- обезжиренный кефир 250 г;
- яйцо 1 штука;
- ягоды черники 220 г (можно заменить вишней, черешней, смородиной и т.д.);
- мука 270 г;
- щепотка соли;
- мягкое сливочное масло 100г;
- сахар 200 г;
Рецепт приготовления
- Разогреть духовку до температуры 180 – 200 градусов.
- Масло и сахар взбить в миске при помощи миксера до однородного состояния. Добавить кефир яйцо и щепотку соли. Все хорошо взбить.
- В отдельной емкости смешать разрыхлитель и муку. Вылить жидкую основу теста в муку, быстро и хорошо размешивая.
- Ягоды вымыть, обсушить на бумажном полотенце и добавить в готовое тесто.
- Разложить тесто по бумажным формочкам, смазанным растительным маслом. Поставить печь в горячую духовку на двадцать минут. Проверить готовность изделий, перед тем как доставать из духовки.
- Подавать к чаю или кофе, полив сгущенным молоком.
Маффины на кефире рецепт с шоколадом и курагой
Набор продуктов
Продукты на 6 порций:
- сахар 1 стакан;
- яйцо 2 штуки;
- кефир 1 стакан;
- щепотка соли;
- мука полтора стакана;
- мягкое сливочное масло 125 г;
- курага 4 штуки;
- тридцать грамм шоколада;
- цедра одного апельсина.
Рецепт приготовления
- Разогреть духовку до 200 градусов. Подготовить бумажные формочки для маффинов.
- Хорошо взбить миксером мягкое сливочное масло, сахар и яйца. Добавить кефир. Хорошо все взбить.
- В отдельной емкости смешиваем муку с разрыхлителем и солью.
- Мелко порубить шоколадную плитку на кусочки, смешать с измельченной апельсиновой цедрой (самый верхний оранжевый слой кожуры апельсина без белых волокон). Нарезать курагу.
- Добавить шоколад, курагу и апельсиновую цедру в одну емкость, чтобы быстрее ввести эти дополнительные компоненты при замесе теста. Рекомендуется при выпечке маффинов готовое тесто, как можно быстрее отправлять в духовку, чтобы изделия получились нежными и мягкими.
- Ввести смесь из яиц, сахара и кефира в муку с разрыхлителем и быстро перемешать до однородного состояния. Добавить наполнители – курагу, цедру и шоколад. Разлить сметанообразное тесто по формочкам, заполняя их на 1/3 объема. Поставить в горячую духовку на 20 – 30 минут.
- Подавать остывшими с чаем, молоком, кофе или фруктовым соком.
Маффины рецепт с орехами и белым шоколадом
Набор продуктов
Продукты на 10 порций:
- разрыхлитель для теста 1 чайная ложка;
- масло сливочное 100 г;
- кефир 100 мл;
- молоко 125 мл;
- шоколад белый 100 г;
- яйцо 1 штука;
- изюм 60 г;
- сахар 100 г;
- мука 300 г;
- ванильный сахар 1 чайная ложка;
- арахис обжаренный.
Рецепт приготовления
- Подготовить духовку к выпечке, разогрев ее до 200 градусов;
- Бумажные формочки поместить в форму для выпечки, если тесто будет наливаться прямо в форму, смазать ее растительным маслом.
- Порубить мелко орехи. Изюм помыть, обсушить на бумажном полотенце. Шоколад мелко порубить.
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Всыпать в миску с мукой шоколад, изюм, орехи (немного оставив на присыпку сверху).
- Взбить масло с сахаром, добавить молоко, кефир, яйцо. Вылить жидкие ингредиенты в миску с мукой. Быстро все перемешать. Разлить по формочкам и отправить в духовку, присыпав сверху оставшимися орехами и шоколадом.
- Готовые маффины посыпать сверху сахарной пудрой.
Приготовить маффины можно с любой начинкой, которую предложит ваша фантазия. Хотя многим больше нравятся привычные кексы, маффины интересны именно многообразием дополнительных компонентов, которые добавляют при приготовлении в тесто. Весьма спорно мнение о том, что тесто для маффинов можно и даже нужно смешивать настолько быстро, чтобы оставались комочки муки при выпечке. Как будто именно в этом заключается их особенность. Хорошо вымешанное тесто сделает готовые маффины намного вкуснее. А отличие будет скорее в более скромном содержании сдобы, чем в кексах.
Приятного вам аппетита и творческих успехов!
Приятное, мягкое тесто, напитанное ароматом цукатов, изюма или сухофруктов, нежная помадка или шоколадный соус - одно только упоминание о таких аппетитных сочетаниях способно пробудить неудержимые гастрономические желания и фантазии даже в сердцах искушенных ценителей кулинарных шедевров. Наслаждаясь каждым кусочком домашней выпечки, понимаешь - чтобы испытать истинное удовольствие, вовсе не обязательно выискивать сложные идеи и проводить долгие часы у плиты.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
Немаловажно, что рецепты кексов на кефире предполагают наличие вполне доступных продуктов - ничего экзотического, редкого, дорогостоящего. Тесто для кексов замешивается быстро, и в последовательности добавления ингредиентов сложно запутаться. А несколько элементарных правил - это практически все, что нужно знать, чтобы в результате десерт получился таким, каким вы его задумали. Обычное время выпекания составляет около 45 минут - чтобы приготовить десерт, понадобится минимум времени! Выпекать угощение можно в духовом шкафу, мультиварке, хлебопечке и даже микроволновке.
